интервальное голодание и ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ

Некоторые ученые считают, что эти реакции могут привести к более здоровой и долгой жизни человека. 

Что же показывают клинические данные? Действительно ли эти клеточные механизмы приводят к заметным изменениям в продолжительности жизни человека? В этой статье рассматриваются исследования по интервальному голоданию и долголетию человека, а также механизмы, которые могут связывать эти два явления.

Прежде чем мы погрузимся в тему, приведем краткий обзор трех типов (схем) интервального голодания, широко изученных на людях:

- Ограниченное по времени питание (TRF): прием пищи ограничивается определенным временным промежутком (например, с 10 утра до 6 вечера), за которым следует ночное длительное голодание. 

- Чередование дней голодания (ADF): голодание или ограничение потребления калорий (~<20%) происходит каждый второй день. 

- Интервальное голодание 5:2: голодание проводится два дня в неделю, а в остальные пять дней - обычный прием пищи.

Интервальное голодание улучшает маркеры окислительного стресса - показатель долголетия

Многие ученые согласны с тем, что клеточный окислительный стресс может существенно влиять на скорость старения. 

Окислительный стресс возникает в результате дисбаланса между свободными радикалами и антиоксидантами в организме. Свободные радикалы образуются как из внешних источников, так и в результате внутренних метаболических процессов и могут повреждать клетки, белки и ДНК. Антиоксиданты, вещества, вырабатываемые организмом и содержащиеся в различных продуктах питания, помогают нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов. 

Ученые и эксперты сходятся во мнении, что, ограничивая свободные радикалы и увеличивая содержание антиоксидантов в организме (тем самым снижая окислительный стресс), мы можем помочь замедлить процесс старения. 

В исследовании 2007 года анализировались маркеры окислительного стресса и воспаления у десяти взрослых людей с избыточным весом. Испытуемые придерживались метода чередования дней голодания, при котором они потребляли менее 20% от своего обычного количества калорий (около 300-400 калорий) каждый день. 

Через два месяца у участников наблюдалось значительное снижение уровня маркеров окислительного стресса (белковых карбонилов, нитротирозина и 8-изопростана) и повышение уровня антиоксиданта мочевой кислоты. Участники также потеряли 8% массы тела и улучшили показатели холестерина, триглицеридов и маркеров воспаления.

В 2018 году исследователи попытались узнать о влиянии ИФ (включая окислительный стресс) независимо от потери веса. В контролируемом исследовании приняли участие 100 мужчин с преддиабетом, которые в течение пяти недель соблюдали ранний режим питания с ограничением времени (eTRF, 6-часовой период питания, последний прием пищи до 15:00), а затем перешли на контрольный график (12-часовой период питания) еще на пять недель. 

Хотя eTRF не улучшила уровень глюкозы или холестерина ЛПНП и ЛПВП, она значительно улучшила чувствительность к инсулину, кровяное давление и аппетит. Ранняя ТРФ также улучшила маркер окислительного стресса, 8-изопростан, но в основном потому, что этот маркер ухудшился во время контрольного периода. Следует отметить, что в данном исследовании для поддержания веса испытуемые получали пищу с высоким содержанием калорий, включая крендельки, макароны альфредо и булочки с маслом. Более плотная по питательным веществам еда могла привести к более положительным результатам.

Было проведено лишь ограниченное количество исследований, изучающих влияние IF на окислительный стресс, но несколько клинических испытаний, подобных этому, уже проводятся.

Интервальное голодание может защитить человека от возрастных заболеваний, говорится в двух исследованиях

С возрастом мы становимся более восприимчивыми к болезням. 

Метаболические процессы замедляются, иммунная система ослабевает, а выработка необходимых ферментов и антиоксидантов снижается. Скорость старения также зависит от нашего образа жизни, такого как диета и физические упражнения. Такое сочетание делает нас более восприимчивыми к некоторым заболеваниям, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет, болезнь Альцгеймера и рак. 

В обзоре исследований 2017 года, автором которого является один из ведущих ученых в области долголетия Вальтер Лонго, было обнаружено, что интервальное (прерывистое) голодание улучшает некоторые аспекты возрастных заболеваний у людей. Различные исследования, включенные в обзор, показали, что ИГ защищает от диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования включали показатели здоровья, измеренные как на исходном уровне, так и после периодов от двух до шести месяцев прерывистого голодания. 

Два года спустя второй обзор исследований, опубликованный в The New England Journal of Medicine (ведущем медицинском журнале мира), показал аналогичные результаты. Авторы пришли к выводу, что многочисленные клинические исследования показывают, что интервальное (прерывистое) голодание имеет широкий спектр преимуществ для многих состояний здоровья и возрастных заболеваний, включая сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак и неврологические расстройства.

Раннее питание с ограничением по времени положительно влияет на сиртуины и аутофагию

В перекрестном исследовании 2019 года ученые проанализировали многочисленные маркеры, связанные с продолжительностью жизни, включая уровень глюкозы в крови, аутофагию и окислительный стресс. 

Группа из 11 взрослых с избыточным весом следовала графику eTRF, при котором они употребляли пищу только с 8 утра до 2 часов дня в течение четырех дней. Затем они перешли на обычный график TRF с 8 утра до 8 вечера еще на четыре дня. Участники получали одинаковое трехразовое питание в течение каждого дня; другие продукты и напитки не разрешались. В третий и четвертый дни участники должны были избегать физических упражнений и кофеина. 

По сравнению с контрольным графиком, eTRF значительно улучшил гликемический контроль, снизив 24-часовой уровень глюкозы и уровень глюкозы и инсулина натощак. Глюкоза в крови является основным источником топлива для организма, и поддержание ее оптимального уровня способствует общему здоровью и долголетию. Большое количество рецензируемой научной литературы свидетельствует о том, что продолжительность жизни можно предсказать по уровню глюкозы натощак.

Кроме того, график eTRF привел к повышению выработки гена долголетия SIRT1 и гена аутофагии LC3A, +10% и 22% соответственно. SIRT1 является наиболее изученным из семейства сиртуинов, класса белков, вовлеченных в процессы долголетия и старения. 

Некоторые исследования также показывают, что активность сиртуинов снижается с возрастом.  

Автофагия - это процесс, в ходе которого наш организм удаляет мертвые или поврежденные клетки для создания новых здоровых клеток. Она играет важную роль во многих биологических процессах и, как было показано, защищает от возрастных заболеваний. Поэтому усиление процесса аутофагии может играть определенную роль в борьбе со старением. Данное исследование показывает, что eTRF потенциально может оказывать антивозрастной эффект и способствовать долголетию. Следует отметить, что не было отмечено изменений в уровне антиоксидантов, связанных с окислительным стрессом.

("NAD+ and Sirtuins in Aging and Disease",National Library of Medicine)

Интервальное голодание увеличивает выживаемость

В статье, опубликованной в 2019 году в журнале Американской ассоциации сердца "Circulation", анализируется интервальное голодание и его прямое влияние на продолжительность жизни. 

Исследователи проследили за более чем 2000 испытуемых в возрасте 63-67 лет, которые прошли катетеризацию сердца. Из 2000 человек 380 назвали себя постоянными постящимися (минимум пять лет). Постящиеся имели более высокую выживаемость (риск смерти -49%) по сравнению с не постящимися. Интересно, что у новичков (тех, кто постился менее пяти лет) преимущества в выживании не наблюдалось. 

Это исследование показывает, что регулярное длительное интервальное голодание связано с большей продолжительностью жизни. В реферате не раскрывается тип (схема) интервального голодания, которым занимались участники исследования.

В заключении можно отметить, что интервальное голодание может иметь значительное влияние на продолжительность жизни человека. 

Многие исследования показывают, что регулярное голодание может улучшить метаболическое здоровье, уменьшить риск развития различных заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания, а также продлить жизнь.

Однако, важно помнить, что интервальное голодание не подходит для всех людей, особенно для тех, кто имеет определенные медицинские противопоказания или трудности в контролировании пищевого поведения. Поэтому, прежде чем приступать к интервальному голоданию, необходимо проконсультироваться с врачом и убедиться, что такой метод подходит для вас.

В целом, интервальное голодание является одним из многих способов улучшения здоровья и продления жизни. 

Помимо этого, необходимо также вести здоровый образ жизни, правильно питаться, регулярно заниматься спортом и следить за своим физическим и эмоциональным благополучием. Комплексный подход к здоровью и долголетию поможет достичь максимальных результатов и повысить качество жизни.