интервальное голодание

Что такое интервальное голодание?

При интервальном (прерывистом, циклическом) голодании вы едите только в определенное время. Голодание в течение определенного количества часов каждый день или прием пищи в определенный промежуток времени может помочь вашему телу сжигать жиры. И научные данные также указывают на преимущества фастинга для здоровья, похудения и контроля веса.

Нейробиолог из Университета Джона Хопкинса Марк Мэттсон, доктор философии, изучал интервальное голодание в течение 25 лет. Он говорит, что наши тела эволюционировали, чтобы быть в состоянии обходиться без еды в течение многих часов или даже нескольких дней. В древние времена, до того, как люди стали заниматься сельским хозяйством, они занимались охотой и собирательством, эволюционировали, чтобы выживать и процветать в течение длительного времени без еды - на охоту и сбор ягод уходило много времени и сил.

Еще 50 лет назад было легче поддерживать здоровый вес. Диетолог Университета Джона Хопкинса Кристи Уильямс, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, объясняет: «Компьютеров не было, а телешоу отключали в 23:00; люди переставали есть, потому что ложились спать. Порции были намного меньше. Больше людей работали и больше занимались спортом».

В настоящее время телевидение, интернет и другие развлечения доступны круглосуточно и без выходных. Мы бодрствуем дольше, чтобы посмотреть любимые телепередачи, играть в игры или пообщаться в Интернете. Мы сидим и перекусываем весь день — и большую часть ночи».

Лишние калории и меньшая активность могут означать для человека высокий риск ожирения, диабета 2 типа, болезней сердца и других заболеваний. Научные исследования показывают, что интервальное голодание может помочь обратить вспять эти тенденции.