Все, что вы хотели знать об алкоголе и похудении

Алкоголь может помешать похудеть, но не по тем причинам, о которых вы думаете

Даже с глубоким знанием метаболизма алкоголя возникает много вопросов: влияет ли алкоголь на наши гормоны? Если да, то на какие гормоны? Мешает ли он похудению? Имеет ли значение доза "яда"? Итак, вместо того, чтобы налить себе бокальчик, я решил полистать литературу. 

После долгих обзоров, вот что вам нужно знать.

Сильно пьющие люди подвержены более высокому риску ожирения из-за метаболических изменений, которые происходят, когда ваш организм слишком часто усваивает алкоголь. Помните, что алкоголь эгоистичен, и когда он останавливает метаболизм питательных веществ, они должны куда-то деваться. И они собираются где-то прямо в нашей жировой ткани.

Умеренное употребление алкоголя, по-видимому, не оказывает столь глубокого долгосрочного воздействия на наши гормоны , но все же имеет некоторые временные эффекты:

- увеличивает высвобождение наших "счастливых" нейротрансмиттеров допамина, серотонина и окситоцина, когда мы начинаем пить, отсюда и возникающее чувство эйфории. У сильно и часто пьющих людей этот эффект притупляется, а употребление алкоголя фактически увеличивает выброс гормона стресса, кортизола. 

- блокирует гормон под названием вазопрессин. Этот гормон отвечает за то, чтобы наши почки не избавлялись от жидкости. Блокирование вазопрессина - это то, что заставляет вас внезапно "хотеть в туалетную комнату" все время после нескольких напитков. Это также причина, по которой вы можете сильно обезвоживаться после ночной прогулки. 

- длительное употребление алкоголя в больших количествах может нарушить регуляцию уровня сахара в крови, поскольку оно снижает чувствительность к инсулину. 

- похоже, что алкоголь может стимулировать тягу к еде и влиять на определенные гормоны, связанные с чувством сытости (полноты желудка). 

Современные научные исследования показывают, что если вы сильно пьете и внезапно бросите, то вы похудеете . 

Тем не менее, для умеренно и социальных пьющих вердикт науки еще не вынесен. Рекомендация пить в умеренных количествах (1 порция алкоголя в день для женщин, 2 порции для мужчин) для предотвращения увеличения веса связана со здоровым образом жизни в целом . Каждый раз, когда кто-то отправляется в "путешествие" по снижению веса, рекомендуется сократить потребление алкоголя, но долгосрочные исследования не гарантируют, что это сработает. Да, алкоголь может препятствовать похудению, а может и нет — все очень индивидуально, как и все, что вообще связано с питанием.

Алкоголь можно употреблять с пользой для здоровья

То, что нет окончательного ответа о алкоголе и борьбе с лишним весом, не означает, что не существует стратегий осознанного употребления алкоголя, которые не будут мешать вашим благим устремлениям в отношении здоровья. Мы знаем, что алкоголь снимает запреты, поэтому можно с уверенностью сказать, что если вы употребляете алкоголь в больших количествах, вы, вероятно, не будете сосредоточены на своих целях в это время, вы легко можете в конечном итоге начать потреблять лишние калории. 

Если борьба с лишним весом является вашей конечной целью, пьянство и запой, вероятнее всего, помешают вам. Тем не менее, алкоголь является частью многих социальных взаимодействий, так как же вы можете выпить с друзьями и при этом сохранить свой вес или даже похудеть? 

Вот несколько стратегий.

Никуда не ходите в гости голодным. Вы знаете, что делали это. По какой-то причине вы не "заправлены" должным образом, вы приходите в гости, кто-то протягивает вам напиток, и следующее, что вы увидите - вы по пояс в чипсах и других закусках... а основная еда еще не была подана. 

Вот в чем дело, если бы вы правильно "подкармливали" себя в течение дня, вы бы не "накидались" так быстро и не почувствовали бы потребность бездумно (и жадно) перекусить. Вместо этого вы могли бы насладиться напитком и небольшой горстью чипсов перед едой, и все было бы в порядке. 

Основная мысль: употребление алкоголя натощак может привести к чрезмерному употреблению алкоголя, перееданию, расстройству желудка и слишком быстрому опьянению. Если вы съедите что-нибудь перед походом в гости, это поможет замедлить скорость всасывания алкоголя в кровь и предотвратит все вышеперечисленное.

 

Чтобы следить за порциями выпивки рекомендую следующее:

- Если вы хотите пива, выбирайте бутылочное или баночное вместо разливного. Пиво в бутылках и банках обычно продается в порциях по 05 литра (остерегайтесь больших бутылок и банок), и вы сможете видеть сколько вы выпили. 

- Если вы хотите вина, здесь может быть посложнее. В стандартном винном бокале примерно 100 граммов, вина должно быть примерно на четверть или немного ниже середины бокала. Если вы пьете дома, попробуйте отмерить 100 грамм, чтобы увидеть, сколько это на глаз. 

- Если вы хотите коктейль, попробуйте пить прозрачные напитки, такие как с водкой и текилой, и выбирайте смеси с низким содержанием сахара. Чем меньше сахара, тем меньше работы нужно вашему организму для его переработки. Кроме того, если вы переусердствуете с выпивкой, тем меньше похмелья вы будете чувствовать утром. 

Выпейте коктейль, поговорите с друзьями, а затем бросьте пить. Один мой друг как-то сказал: «Никто не интересен и не забавен после двух бокалов». Есть вероятность, что если вам понравился вкусный коктейль или бокал хорошего вина, вы, вероятно, будете не в восторге от его вкуса уже после третьего бокала. Остановитесь после двух порций, выпейте воды или другого прозрачного безалкогольного напитка.

Ограничения по времени также очень полезны: если вы приходите на вечеринку в полдень и знаете, что будете там до 21:00, запланируйте пить безалкогольные напитки весь день, подождите, и начните пить алкоголь во время или после ужина около 18 :00 вечера. К тому времени вы все еще будете трезвыми и готовыми отправиться домой в 9 вечера, с довольно свежей головой и готовым к хорошему ночному сну.

Надо понять - вам не обязательно пить, чтобы веселиться. Это ваш выбор пить или не пить, и вы не должны никому объяснять, если пропускаете бокалы.


Итог: и употребление алкоголя, и отказ от него, может стать частью вашей стратегии по похудению 

Алкоголь сам по себе, вероятно, не способствует увеличению веса, а скорее влияет на наши привычки поведения в отношении еды, что может привести к нежелательным результатам.