Польза зеленого чая для здоровья и похудения

Некоторые люди утверждают, что зеленый чай может усилить сжигание жира и помочь вам похудеть.


Зеленый чай содержит вещества, которые могут помочь вам сжечь жир

Чайные листья содержат множество полезных соединений.

Одним из таких соединений в зеленом чае является кофеин. Несмотря на то, что в чашке зеленого чая содержится гораздо меньше кофеина (24-40 мг), чем в чашке кофе (100-200 мг), его все же достаточно, чтобы оказать мягкое воздействие на организм.

Кофеин - известный стимулятор, который, как показали многочисленные исследования (1), способствует сжиганию жира и улучшает физические показатели человека.

Однако зеленый чай действительно известен большим содержанием антиоксидантов. Проведенные научные исследования показывают, что выпитая чашка зеленого чая увеличивает количество антиоксидантов в крови (2).

Этот полезный напиток богат мощными антиоксидантами, называемыми катехинами. Наиболее важным из них является эпигаллокатехин галлат (EGCG) - вещество, способное ускорять обмен веществ.

Несмотря на то, что одна чашка зеленого чая может повысить уровень антиоксидантов в организме человека, большинство исследований изучали преимущества экстракта зеленого чая, который является концентрированным источником катехинов.

Зеленый чай поможет мобилизовать жир из жировых клеток

Чтобы сжечь жир, организм должен сначала расщепить его в жировой клетке и переместить в кровоток.

Исследования на животных показывают, что активные соединения зеленого чая могут способствовать этому процессу, усиливая действие некоторых жиросжигающих гормонов, таких как норадреналин (норадреналин). Главный антиоксидант в чае, EGCG, может помочь ингибировать фермент, который расщепляет гормон норэпинефрин. Когда этот фермент ингибируется, количество норадреналина увеличивается, способствуя расщеплению жира (3).

Более того, кофеин и EGCG, которые содержатся в зеленом чае в естественном виде, могут оказывать синергетический эффект.

В конечном итоге жировая клетка расщепляет больше жира, который высвобождается в кровь для использования в качестве энергии такими клетками, как мышечные клетки.

Усиливает сжигание жиров, особенно во время физических упражнений

Если вы посмотрите на этикетку почти каждой биологически активной добавки для похудения и сжигания жира, то, скорее всего, увидите в качестве ингредиента зеленый чай в каком-либо виде.

Это связано с тем, что экстракт зеленого чая неоднократно связывали с усиленным сжиганием жира, особенно во время физических упражнений.

В одном из исследований мужчины, принимавшие экстракт зеленого чая перед тренировкой, сжигали на 17% больше жира, чем мужчины, не принимавшие биологически активную добавку. Исследование предполагает, что зеленый чай может усиливать жиросжигающий эффект физических упражнений (4).

Восьминедельное научное исследование показало, что катехины чая усиливают сжигание жира как во время тренировок, так и в состоянии покоя (5).

Несколько других исследований подтверждают эти результаты, указывая на то, что EGCG усиливает сжигание жира, что может привести к снижению жировой массы тела в долгосрочной перспективе.

Повышает скорость метаболизма

Ваш организм постоянно сжигает калории. Даже когда вы спите или сидите, ваши клетки выполняют миллионы функций, требующих энергии.

Научные исследования показывают, что прием экстракта зеленого чая или добавок EGCG может заставить вас сжигать больше калорий - даже в состоянии покоя. В большинстве исследований это увеличение составляет примерно 3-4%, хотя некоторые показывают увеличение до 8%. Для человека, сжигающего 2 000 калорий в день, 3-4% составляют дополнительные 60-80 калорий в день - примерно то же самое, что можно ожидать от высокобелковой диеты.

Хотя большинство этих исследований были очень короткими по продолжительности, некоторые данные свидетельствуют о том, что эффект ускорения метаболизма сохраняется и в долгосрочной перспективе.

В одном исследовании с участием 60 человек, страдающих ожирением, люди, принимавшие экстракт зеленого чая, через три месяца похудели на 3,3 кг больше и сжигали на 183 калории в день больше, чем те, кто не принимал экстракт.

Однако не все исследования показывают, что экстракт зеленого чая ускоряет метаболизм. Эффект может зависеть от конкретного человека.

Может ли зеленый чай заставить вас потреблять меньше калорий?

Один из способов, которым зеленый чай может способствовать снижению веса, - это снижение аппетита. Теоретически потребление зеленого чая может заставить вас потреблять меньше калорий автоматически и без каких-либо дополнительных усилий.

Однако исследования дали противоречивые результаты о влиянии зеленого чая на аппетит человека (6).

Некоторые исследования на животных предполагают, что экстракты зеленого чая или добавки EGCG могут уменьшить количество жира, поглощаемого из пищи, но это не было до сих подтверждено на людях.

В целом, основной эффект зеленого чая заключается в увеличении расхода калорий, что заставляет вас сжигать больше жира, но он не оказывает заметного влияния на то, сколько пищи вы съедаете в течение дня.

Зеленый чай может помочь вам сбросить жир, особенно вредный абдоминальный жир

Когда речь идет о реальной потере лишних килограммов, эффект зеленого чая относительно скромен. Хотя многие исследования показывают, что люди действительно теряют вес, есть и такие, которые не показывают никакого эффекта.

Два обзора многих контролируемых исследований добавок зеленого чая показали, что в среднем люди потеряли около 1,3 кг (7, 8). Помните, что не весь жир одинаков.

Подкожный жир находится под кожей, но у вас также может быть значительное количество висцерального жира, который также называют жиром на животе.

Большое количество висцерального жира связано с воспалением и резистентностью к инсулину, которые тесно связаны с несколькими серьезными заболеваниями, включая диабет 2 типа и болезни сердца.

Несколько исследований, посвященных катехинам зеленого чая, показывают, что, хотя эффект потери веса является скромным, значительный процент потерянного жира - это вредный висцеральный жир.

Таким образом, зеленый чай должен снизить риск многих серьезных заболеваний, что может привести к более долгой и здоровой жизни.

В заключение

Несмотря на то, что экстракт зеленого чая или добавки EGCG могут вызвать умеренное ускорение метаболизма и сжигания жира, их эффект скромен, когда речь идет о реальной потере килограммов.

Тем не менее, каждая крупица увеличивает результат, и он может быть еще лучше, если сочетать его с другими эффективными стратегиями похудения, такими как употребление большего количества белка и сокращение углеводов.

Конечно, не стоит забывать, что польза зеленого чая не ограничивается одной лишь потерей лишнего веса. Зеленый чай полезен и по другим причинам.

Имейте в виду, что в большинстве исследований изучались экстракты зеленого чая или добавки, содержащие изолированные антиоксиданты зеленого чая. По сравнению с ними, эффект от употребления обычного зеленого чая, вероятно, минимален, хотя регулярное употребление может иметь долгосрочные преимущества.