Ешьте меньше - снизите риск сердечного приступа, показало научное исследование

Связь между ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями хорошо известна, но в ходе научного исследования, которое считается первым в своем роде, международная группа специалистов установила, что даже умеренное ограничение потребления калорий людьми с незначительным избыточным весом может значительно снизить риск сердечного приступа.

Исследование здоровых, относительно молодых людей показало, что снижение веса до оптимального уровня оказывает непропорционально большое положительное воздействие на организм.

Помимо значительного улучшения обычных кардиометаболических факторов риска, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний примерно в 13 раз, у участников исследования наблюдалось значительное улучшение ряда факторов риска, связанных с такими проблемами, как диабет второго типа, инсульт, воспаление и некоторые формы рака.

Результаты исследования опубликованы в престижном научном журнале Lancet Diabetes & Endocrinology.

Автор статьи, профессор Луиджи Фонтана, ранее провел основополагающую работу по созданию диеты интервального голодания 5:2. 

Профессор Фонтана начал работу в качестве соавтора этого последнего исследования в Вашингтонском университете в Сент-Луисе, а в прошлом году присоединился к Центру Чарльза Перкинса и факультету медицины и здравоохранения Сиднейского университета в качестве заведующего кафедрой трансляционного метаболического здоровья и клинического академика в Королевской больнице принца Альфреда.

"Насколько нам известно, это первый случай анализа результатов умеренного ограничения калорий у людей без ожирения с клинически нормальными факторами риска", - рассказал профессор Фонтана.

"Нет другого препарата, способного добиться такого снижения всех обычных кардиометаболических факторов риска, как у нас - за счет незначительного сокращения потребления калорий при одновременном поступлении с пищей всех необходимых витаминов и минералов".

Контролируемое двухлетнее исследование Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy (CALERIE), проведенное в трех клиниках США и координируемое в Университете Дьюка, показало, что результаты оптимизируются, когда снижение веса сохраняется, а некоторые преимущества наблюдаются только через год.

Кроме того, в статье отмечается, что значительное снижение всех обычных кардиометаболических факторов риска, достигнутое в данном исследовании, до уровня и выше нормы, означает, что риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у участников должен быть в 13 раз ниже, чем у людей в возрасте 50+ с двумя и более аномальными факторами риска, согласно предыдущим исследованиям.

По словам профессора Фонтана, полученные результаты служат еще одним доказательством того, что триллионы долларов, ежегодно расходуемые во всем мире на лечение широко распространенных хронических заболеваний, лучше было бы направить на профилактику здоровья путем внедрения практики здорового образа жизни.

"Современная медицина сосредоточена на диагностике и лечении клинически очевидных хронических заболеваний, которые в значительной степени можно предотвратить", - пояснил профессор Фонтана.

"Проблема такого подхода заключается в том, что многие хронические заболевания, связанные с возрастом, включая сердечно-сосудистые заболевания, начинаются в раннем возрасте и развиваются в течение десятилетий нездорового питания и образа жизни, которые вызывают широкий спектр физиологических, метаболических и молекулярных изменений, оказывающих глубокое влияние на возникновение, развитие и прогноз многочисленных заболеваний".

"Наше исследование показывает, что даже здоровые люди молодого и среднего возраста могут извлечь пользу, если сосредоточатся на органичении потреблении калорий, и указывает на то, что в целом важно не медлить; и даже незначительные изменения в любой период жизни могут иметь большое значение".

"Это должно стать новым важным инструментом в борьбе с разрушительными последствиями западного образа жизни 21 века, когда сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смерти и инвалидности во всем мире", - заключил профессор Фонтана.

Испытание, в котором приняли участие люди в возрасте 21-50 лет, заинтересовало 10 856 участников. В конечном итоге исследование завершили 117 человек, соблюдавших диету, и еще 75 человек, включенных в контрольную группу. Участники, контролирующие калорийность рациона, питались здоровой пищей, при этом уменьшение количества жира в брюшной полости было важным аспектом в учете улучшений, выявленных в ходе исследования.