Можно ли спать после обеда?

Вес тела зависит от множества факторов, и, как вы можете себе представить, решающую роль играют образ жизни и генетика человека. Ключом к контролю веса является баланс между потреблением энергии и ее расходом - соотношение, которое часто называют уравнением энергетического баланса.

Поступление энергии происходит из потребляемой нами пищи и напитков и обычно измеряется в килокалориях (ккал). 

Министерство сельского хозяйства США устанавливает количество калорий в зависимости от пола, возраста и уровня активности человека. Количество потребляемых калорий варьируется от 3 000 ккал для активных мужчин в возрасте от 19 до 20 лет до 2 000 ккал для малоподвижных мужчин 76 лет и старше. (Соответствующие цифры для женщин составляют 2 400 ккал и 1 600 ккал, соответственно). 

Когда потребление энергии превышает ее расход, организм запасает избыток энергии в виде жира, независимо от того, поступили ли эти избыточные килокалории из жиров, углеводов, белков или даже алкоголя.

Энергозатраты состоят из компонентов: 

- скорость метаболизма в состоянии покоя (BMR), которая представляет собой энергию, используемую организмом для поддержания нормального функционирования в течение дня; 

- термогенез, вызванный диетой (DIT), энергия, необходимая для переваривания, поглощения, транспортировки, метаболизма и хранения пищи и напитков; и физическая активность. У малоподвижного человека на BMR обычно приходится 60-75% энергозатрат, на DIT - около 10%, а на физическую активность - от 10 до 25%. (Как и следовало ожидать, у активных людей большая доля энергозатрат приходится на физическую активность). 

Наш организм постоянно расходует энергию. Даже во время сна организму требуется энергия для обеспечения множества сложных функций, необходимых для поддержания нашей жизни.

Поскольку один килограмм жира в организме эквивалентен примерно 7000 ккал энергии, уравнение энергетического баланса предполагает, что увеличение потребления пищи или снижение энергозатрат на 7000 ккал приведет к увеличению веса на один килограмм. И наоборот, потеря веса на один килограмм произойдет на каждые 7000 ккал несъеденной пищи или на такое же количество увеличенных расходов. 

Хотя это хорошее эмпирическое правило для прогнозирования увеличения или уменьшения веса, существуют значительные индивидуальные различия, которые уравнение энергетического баланса не учитывает. Изменение веса - это относительно медленный процесс, происходящий в течение более длительного времени, чем просто минуты, часы или дни. Набор веса, например, подразумевает длительное состояние, когда потребление калорий превышает их расход.

Таким образом, ответ на вопрос, подобный заданному здесь, не может быть получен, если мы не знаем всех других аспектов образа жизни человека. Верно утверждение, что если бы кто-то отправился на бодрую пешую прогулку, а не, скажем, вздремнул после обеда, то он израсходовал бы больше энергии за время прогулки.

Однако сон сам по себе не является причиной увеличения веса. 

Как мы видели выше, ключевым моментом является энергетический баланс в течение длительного времени. К сожалению, в наше время многие люди потребляют больше энергии, чем их организм может использовать (или чем он использует), что привело к почти эпидемической ситуации, когда более трети всех взрослых страдают лишним весом.

Интересно, что недавно было проведено несколько исследований, которые показали, что люди, страдающие от недостатка сна или получающие лишь ограниченное количество сна, могут быть более восприимчивы к набору лишнего веса, чем те, кто получает достаточное количество сна. Оказывается, недостаток сна приводит к снижению выделения гормона лептина, высокий уровень которого вызывает чувство сытости, в то время как низкий уровень может привести к чувству голода. Кроме того, при недосыпании повышается уровень гормона грелина, который также вызывает чувство голода.

В заключении можно сказать, что сон после еды сам по себе не приводит к увеличению веса. Несмотря на то, что обильный прием пищи может вызывать сонливость, это не означает, что сон после еды является главной причиной набора веса. На самом деле, причины набора веса могут быть связаны с множеством факторов, включая общее пищевое поведение, физическую активность и метаболические процессы. 

Однако, сон после еды может способствовать увеличению приема калорий в течение дня, что в конечном итоге может привести к набору веса. Поэтому, для тех, кто хочет контролировать свой вес, рекомендуется следить за своим пищевым поведением и физической активностью, а также стремиться к более здоровому и сбалансированному образу жизни.